Kaasmakerij 

Kaasmakerij La Maison du GruyereMaison du Gruyère. Een modelkaasmakerij waar u alle geheimen van het maken van Gruyèrekaas leert kennen.

Hier worden per dag 48 wielen Gruyère AOC gemaakt. De kaasmakerij is uitgerust met vier kuipen van 4800 liter en een kelder waarin 7000 wielen kaas kunnen rijpen.

De kaasmaaktentoonstelling neemt u mee op een reis langs de zintuigen; het geluid van de koebellen, het gevoel van een koeienhuid, de geur van de weidebloemen, het zien van de kaasmaker aan het werk en natuurlijk de zachte smaak van de Gruyère, lichtgezouten en gezouten!

In het restaurant van het modelkaasmakerij en in de Marché Gruérien worden typisch regionale gerechten geserveerd.

Voor meer informatie kunt u kijken op de volgende website www.lamaisondugruyere.ch.
La Maison du Gruyère
CH- 1663 Pringy-Gruyères
Phone ++41 (0) 26 921 84 00
Fax ++41 (0) 26 921 84 01

Bron: www.myswitzerland.com